鴨を食べる、というと身近なのは鴨南蛮くらいだった私。それがソウルに住んでいた頃は、鴨肉（オリコギ）の鍋とか串焼きとか食べる機会が結構多く、ああ鴨肉って美味しいんだなーと思うようになったのだけれど、パリに来たら鴨（Canard）がメニューにあるこ…

この１年も、ほんとーによく食べた。 フランスでも日本でも、ほかの国々でも。 いいお店、おいしいご飯にもたくさん出会ったのに、早くUPしないと記憶がうすれるーと思いながら、気づけば年末。あらあら。 一気にUPしたいけど、年内All Upはもう無理なので、…

ご近所だから…というだけでなく「Le Gentil 」のお料理はとっても美味しくて、（パリ生活に）疲れた心や（海外生活に）ささくれた気持ちを癒してくれるので、よく行く。 レストランは味とサービスと雰囲気のクオリティがプライスと見合ってこそ、行く甲斐が…

2週間ほど前にアテンドで行った時も 1週間前にノートルダムのそばの警視庁に、滞在許可証を取りに行った時も こんなことになるとは思いもせず、鐘の音を聴いていました。 ↓昨夜のニュースと鎮火後の内部写真 https://ameblo.jp/kanakanam/entry-12454622673.…

ソウルに住んでいた頃、デパートに入っていた「LADUREE」は輝いて見えたものだけど、パリへ来たら、当たり前だがあまりにもたくさんあのロゴを見るので、特に何も思わなくなった。 慣れとは感動が薄らぐこと…残念なものだ。 とか言いながら、初めからLADUREE…

パリ在住4年目ともなると、駐在仲間はどんどん本帰国（または他国へスライド）。ソウルの頃にも経験したけれど、パリの方が駐在期間が短い人が多いせいか、駐在や駐在帯同で来ている方と知り合っても、あっという間にサヨナラという気がする。 ついに先日、…

パリに来てから知り、好きになったベトナム料理「ボブン」。私のパリNo.1ボブンは「Paris Hanoi」のボブンで、何度も食べているし、友人たちにもファンが多い。私の“パリめしの師匠”にその話をしたら、彼女が「私がパリ１美味しいと思うボブンはここ！」とお…

日本のさまざまな媒体で活躍する、在パリ20年のフードジャーナリストのCさん。本当にたまたま、パリへ来る直前にご縁があって知り合い、いろんな面でお世話になっていて、特に「食」については相当お世話になっている。在パリ日本人としてもライターとしても…

フレンチは正統派からカジュアルなビストロ、タパスまで幅広い昨今（と言いながら、昔はどうだったのか知らないけれど）。 そして最近増えて来たのが「フュージョンフレンチ」だそうで、先日行ったお店もその１つ、だと思う、多分。 「Coretta」があるのはパ…

外食するときに大事なことは「食べたいもの」「おいしいこと」「その時のTPOに合ったもの」などなどあるけれど、 「近所」というのも重要だったりする。 うちの近所に日本人夫婦がやっているフレンチのお店が出来て、それが美味しいと聞いたものだから、行っ…

…急を要して とりあえず、最近美味しかったお店を 一覧にしました！ https://ameblo.jp/kanakanam/entry-12444949675.html 詳細は後ほど…的な。 グルメ情報求む！の方は よろしければご参考に。 ランキングに参加中、クリックいただけると嬉しいですパリラン…

オーガニック、BIOへの意識が高いフランスでは、一般的な生活の中に、ごく普通にBIOの意識が根付いているように思う。農業大国にあって、食の安全性や自然との共存、持続可能な産業への関心度もずーっと高いし。だから、ベジタリアンやヴィーガンといった食…